|
課程名稱 |
質能平衡甲
MASS AND ENERGY BALANCES (A) |
|
開課學期 |
96-2 |
|
授課對象 |
食品科技學程 |
|
授課教師 |
林祥泰 |
|
課號 |
ChemE2004 |
|
課程識別碼 |
504 220A0 |
|
班次 |
03 |
|
學分 |
3 |
|
全/半年 |
半年 |
|
必/選修 |
必修 |
|
上課時間 |
星期二5,6(12:20~14:10)星期四6(13:20~14:10) |
|
上課地點 |
綜403綜403 |
|
備註 |
屬食品工程學課程群,至少必修3學分,化工系開
限本系所學生(含輔系、雙修生)
總人數上限：45人 |
|
Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/962meb |
|
課程簡介影片 |
|
|
核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
|
課程大綱
|
|
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
|
|
課程概述 |
介紹熱力學三大定律的由來，並說明如何有系統地將之應用在描述物質的物理性質、相行為與相平衡、以及化學反應等化工常見的問題上。 |
|
課程目標 |
1. 了解熱力學三大定律以及其應用
2. 了解狀態方程式以及熱力學性質之計算方法
3. 了解平衡與穩定的概念
4. 了解單成份系統的相行為與相圖
5. 了解多成份系統的熱力學性質
6. 了解多成份系統的相平衡與相圖
7. 了解化學反應平衡 |
|
課程要求 |
依系規定 |
|
預期每週課後學習時數 |
|
|
Office Hours |
另約時間 |
|
指定閱讀 |
|
|
參考書目 |
|
|
評量方式
(僅供參考) |
|
No. |
項目 |
百分比 |
說明 |
|
1. |
期中考 I |
25% |
|
2. |
期中考 II |
25% |
|
3. |
期末考 |
30% |
|
4. |
隨堂測驗 |
20% |
|
|